LANCETTA

BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE
STILE: BLONDE ALE DI ISPIRAZIONE ANGLO-AMERICANA
GRADI: 4,6% – TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C – IBU: 27 – EBC: 10

Colore giallo paglia, schiuma persistente. Perlage sottile. Al naso note di agrumi e l’erbaceo del luppolo. In bocca un’avvolgente nota luppolata si fa spazio fra i sapori decisi di malto e agrumi. Snella e sincera.

Menoamara - Birra Lancetta- Caratteristiche

DIPINTAdiBLU.

Il nome Lancetta deriva dalla piccola imbarcazione da pesca tipica del centro adriatico, utilizzata per la pesca giornaliera.
Per la prima birra Menoamara il protagonista non poteva che essere il pescatore e nella grafica il risultato è un curioso incrocio tra un vecchio lupo di mare con pipa e cappello e un marinaio hipster tatuato e dalla folta barba. Il collarino a strisce bianco e blu riporta alle righe delle maglie usate dai pescatori.

Ingredienti

Acqua dei Sibillini, MALTO D’ORZO, luppolo, lievito e bucce di bergamotto.

Abbinamenti con il pesce

  • Ostriche
  • Cruditè e tartare
  • Carpaccio di spada, tonno o ricciola
  • Frittura di mare
  • Olive di pesce
  • Spaghetti alla vongole e sughi di mare senza pomodoro
  • Alici alla scottadito
  • Crostacei alla griglia
  • Calamari in umido o al forno
  • Pesce spada alla griglia